INGREDIENTES:

6 BISTECA DE PORCO COM OSSO E SEM GORDURA (150G. CADA)

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

2 DENTES DE ALHO AMASSADOS

4 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

2 COLHERES (SOPA) DE CIBOULETTE PICADA

1 COLHER (CHÁ) DE ALECRIM PICADO

1 COLHER (CHÁ) DE SÁLVIA PICADA

1 COLHER (CHÁ) DE TOMILHO PICADO

¼ COPO DE VINHO BRANCO SECO

200G. DE COGUMELOS FRESCO PICADOS

1 COLHER (SOPA) DE PIMENTA ROSA

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE AS BISTECAS COM SAL E ALHO. NUMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE, AQUEÇA O ÓLEO. JUNTE A CIBOULETTE, AS ERVAS AROMÁTICAS E AS BISTECAS TEMPERADAS.
2. DOURE-AS DOS DOIS LADOS, VIRANDO-AS DE VEZ EM QUANDO. ASCRESCENTE O VINHO E DEIXE NO FOGO POR MAIS 2 MINUTOS.
3. JUNTE OS COGUMELOS E REFOGUE PO 5 MINUTOS. SIRVA AS BISTECAS IMEDIATAMENTE, SALPICANDO-AS COM PIMENTA ROSA.

RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 140G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 257

PROTEINAS POR PORÇÃO: 33G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 5G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 11G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1,1G.