INGREDIENTES:
1 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
¼ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
½ XÍCARA (CHÁ) DE ERVA DOCE
2 GEMAS
2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
1 COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE MEL
1 COLHER (CHAÁ) DE BICARBONATO DE SÓDIO
1 E ¼ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
2 COLHERES (SOPA) DE CACAU EM PÓ SEM AÇÚCAR
½ COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ 1 PITADA DE NOZ MOSCADA
2 CLARAS EM NEVE
MODO DE PREPARAR:
- EM UMA PANELA, MISTURE O ADOÇANTE, O LEITE, A ÁGUA E A ERVA DOCE E LEVE AO FOGO ATÉ LEVANTAR FERVURA.
- RETIRE DO FOGO, COE E DEIXE ESFRIAR. JUNTE AS GEMAS, O ÓLEO E A ESSÊNCIA DE MEL.
- PENEIRE O BICARBONATO COM A FARINHA DE TRIGO, O CACAU EM PÓ, A CANELA E A NOZ MOSCADA. MISTURE AO PREPARO ANTERIOR.
- ACRESCENTE AS CLARAS EM NEVE E MEXA ATÉ QUE A MISTURA FIQUE HOMOGÊNEA.
- COLOQUE O CREME EM UMA FORMA DE BOLO INGLÊS (25 X 18 CM) UNTADA VOM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO. LEVE AO FORNO QUENTE PREAQUECIDO (180 ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 30 MINUTOS OU ATÉ O PONTO EM QUE ENFIAR UM PALITO E ESTE SAIR SECO.
- DEIXE ESFRIAR, DESENFORME E CUBRA COM O CHOCOLATE DERRETIDO.
RENDIMENTOS: 7 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 75G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 283
PROTEINAS POR PORÇÃO: 7G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 39G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 13G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,9G.