INGREDIENTES:
- 1/ XÍCARA DE (CHÁ) DE ÓLEO VEGETAL
- 1KG. DE TOMATES SEM PELE PICADOS
- 1 1/2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 LATA DE ATUM LIGHT
- 2 COLHERES (CHÁ) DE SAL
- 1 CEBOLA GRANDE PICADA
- 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
- 100G. DE AZEITONAS VERDES SEM CAROÇOS PICADAS
- 2 OVOS
MODO DE PREPARAR:
EM UM RECIPIENTE GRANDE, MISTURE O ÓLEO, OS TOMATES, A FARINHA DE TRIGO, O ATUM, O SAL, A CEBOLA, O FERMENTO E AS AZEITONAS.
COM O BATEDOR, BATA OS OVOS ATÉ ESPUMAREM. MISTURE AO PREPARADO ANTERIOR.
COLOQUE A MISTURA EM UMA FORMA REDONDA COM FURO CENTRAL DE 23 CM UNTADA COM ÓLEO E POLVILHADA COM FARINHA DE ROSCA. LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180 ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 50 MINUTOS.
PESO POR PORÇÃO: 120G.