INGREDIENTES:
- 3 MANGAS TIPO TOMY PICADAS EM CUBINHOS ( 1 KG)
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 2 ENVELOPES DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA PARA HIDRATAR A GELATINA
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE VINHO TINTO
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE GROSELHA DIET
- 3 GEMAS
- 1 RECEITA DE LEITE CONDENSADO DIET*
- 4 MORANGOS CORTADOS EM LEQUE E 1 MANGA TIPO TOMY CORTADA EM TIRINHAS (200 G) PARA DECORAR
MODO DE PREPARO:
COLOQUE AS MANGAS EM UMA PANELA COM O SUCO DE LARANJA E O ADOÇANTE. COZINHE POR 10 MINUTOS. ESCORRA-AS, RESERVANDO A CALDA.
HIDRATE UM ENVELOPE DE GELATINA INCOLOR EM ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA E DISSOLVA EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS.
EM UM RECIPIENTE MISTURE O VINHO, A GROSELHA, A GELATINA DISSOLVIDA E COLOQUE EM UMA FÔRMA DE 23 CM DE DIÂMETRO MOLHADA COM ÁGUA. DISTRIBUA AS MANGAS COZIDAS NA FÔRMA E LEVE À GELADEIRA ATÉ FIRMAR.
ENQUANTO ISSO, HIDRATE O OUTRO ENVELOPE DE GELATINA INCOLOR EM ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA E DISSOLVA EM BANHO-MARIA OU MICROONDAS. RESERVE.
BATA AS GEMAS EM BATEDEIRA ATÉ QUE FIQUEM FOFAS E CLARAS, ACRESCENTE A CALDA DE MANGAS, O LEITE CONDENSADO DIET E A GELATINA RESERVADA. COLOQUE A MISTURA SOBRE A GELATINA E LEVE À GELADEIRA NOVAMENTE, ATÉ FIRMAR.
DESENFORME E DECORE COM TIRINHAS DE MANGA E MORANGOS.
*USAR RECEITA DO LEITE CONDENSADO DIET
RENDIMENTO : 8 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 226 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 9 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 36 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 4 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR