INGREDIENTES:
- 1 FRANGO DE 1,5 KG APROXIMADAMENTE
- 1 CEBOLA PICADINHA
- 4 DENTES DE ALHO PICADOS
- 1 COLHER (CHÁ) SAL
- 1 FOLHA DE LOURO
- SUCO DE 2 LIMÕES
- 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
- 1 MAÇÃ INTEIRA
- 1 LATINHA DE CERVEJA (350 ML)
PREPARO:
EM UMA RECIPIENTE MISTURE A CEBOLA, O ALHO, O SAL, O LOURO, O SUCO DE LIMÃO E O AZEITE. TEMPERE O FRANGO COM ESSA MISTURA, BESUNTANDO-O POR DENTRO E POR FORA. DEIXE NESSE TEMPERO POR 1 HORA. COLOQUE A MAÇÃ NO INTERIOR DO FRANGO. TRANSFIRA-O PARA UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE, REGUE COM A CERVEJA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180 GRAUS) POE APROXIMADAMENTE 45 MINUTOS OU ATÉ QUE ESTEJA DOURADO. DURANTE O COZIMENTO, REGUE O FRANFO DE VEZ EM QUANDO COM O LÍQUIDO DA ASSADEIRA.
RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
CALORIAS: 374 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS: 47 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS: 9 G POR PORÇÃO
GORDURAS: 14 G POR PORÇÃO
OBS:
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL