INGREDIENTES:
6 ANTECOXAS DE FRANGO SEM PELE E COM OSSO (700G.)
1 COLHER (CHÁ) D ESAL
ÓLEO VEGETAL PARA GRELHAR O FRANGO
1 CEBOLA PICADA EM CUBOS
2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE DE VINHO
4 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES, PICADOS (400G.)
1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
1 COLHER (CHÁ) DE MOSTARDA
1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE O FRANGO COM O SAL.
- AQUEÇA UMA PANELA ANTIADERENTE, UNTE COM ÓLEO VEGETAL E DOURE OS PEDAÇOS DE FRANGO. QUANDO ESTIVER DOURADO, JUNTE A CEBOLA, O VINAGRE E OS TOMATES.
- TAMPE E COZINHE EM FOGO BRANDO, ACRESCENTANDO ÁGUA FERVENTE SEMPRE QUE NECESSÁRIO.
- ACRESCENTE A MOSTARDA O ORÉGANO E COZINHE POR, APROXIMADAMENTE, 15 MINUTOS COM A PANELA TAMPADA. RETIRE DO FOGO E SIRVA QUENTE.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 100G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 290
PROTEINAS POR PORÇÃO: 22G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 4G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 21G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,9G.