INGREDIENTES:
6 FILÉS DE PEITO DE FRANGO (150G.) CADA
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
100G. DE PRESUNTO MAGRO EM FATIAS
2 COLHERES (SOPA) DE VINHO BRANCO SECO
2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINHA LIGHT DERRETIDA
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE ROSCA
MOLHO:
200G. DE MILHO VERDE
1 COPO DE LEITE DESNATADO
1 COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
1 COLHER (CAFÉ) DE SAL
1 PITADA DE NOZ MOSCADA
MODO DE PREPARAR:
- COM UM MARTELO DE CARNE, ABRA BEM OS FILÉS E TEMPERE-OS COM O SAL E OS ALHOS.
- COLOQUE UMA FATIA DE PRESUNTO SOBRE CADA FILÉ, ENROLE-O E PRENDA COM UM PALITO.
- MISTURE O VINHO COM A MARGARINA, PASSE OS ROLHINHOS NESSA MISTURA E EM SEGUIDA NA FARINHA DE ROSCA.
- COLQUE-OS EM UMA ASSADEIRA UNTADA MÉDIA A ESSE-OS POR CERCA DE 20 MINUTOS DE CADA LADO EM FORNO PREAQUECIDO (180 ºC). RETIRE-OS DO FORNO E RESERVE.
- NO LIQUIDIFICADOR BATA O MILHO VERDE, O LEITE, O AMIDO DE MILHO, O SAL E A NOZ MOSCADA.
- TRANSFIRA PARA UMA PANELA E LEVE AO FOGO BAIXO, MEXENDO ATÉ ENGROSSAR.
- SIRVA O MOLHO COM ROLINHOS DE FRANGO.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 160G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 278
PROTEINAS POR PORÇÃO: 37G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 23G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 6G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,1G.