INGREDIENTES:
1 TABLETE DE FERMENTO BIOLÓGICO
½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
4 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
SAL A GOSTO
RECHEIO:
150G. MUSSARELA LIGHT PICADA
200G. DE PEITO DE PERU PICADO
1 COLHER (SOPA) DE ORÉGANO
2 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES PICADOS
1 CEBOLA PICADA
SAL A GOSTO
MODO DE PREPARAR:
- MASSA: DISSOLVA O FERMENTO NO LEITE. ACRESCENTE O ÓLEO, O SAL E, AOS POUCOS, A FARINHA.
- MISTURE ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA. SOVE-A BEM E FORME UMA BOLA. UNTE-A COM ÓLEO E CUBRA COM UM PANO. DEIXE EM LUGAR PROTEGIDO E ESPERE CRESCER POR, APROXIMADAMENTE, 15 MINUTOS.
- RECHEIO: EM UM RECIPIENTE, MISTURE OS INGREDIENTES DO RECHEIO.
- ABRA A MASSA EM UM RETÂNGULO GRANDE E ESPALHE O RECHEIO.
- ENROLE COMO ROCAMBOLE.
- CORTE FATIAS DE 4 CM DE LARGURA.
- COLOQUE-AS EM PÉ, UMA AO LADO DA OUTRA, EM UMA FÔRMA ANTIADERENTE DE 20 C M DE DIÂMETRO COM FUROCENTRAL. LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (200º C) ATÉ DOURAR.
DICA: PARA CONGELAR, EMBALE AS PORÇÕES INDIVIDUALMENTE, DEPOIS DE FRIO, RETIRANDO TODO O AR DA EMBALAGEM. CONGELE A -18º C POR, NO MÁXIMO 4 MESES. PARA DESCONGELAR, COLOQUE EM FORNO MÉDIO POR 20 MINUTOS.
RENDIMENTOS: 8 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 137
PROTEINAS POR PORÇÃO: 14G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 10G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 5G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,3G.