INGREDIENTES:
- 700 G DE SALMÃO EM UM ÚNICO FILÉ
- SUCO DE 1 LIMÃO
- 1 COLHER (CAFÉ) DE MOLHO DE SOJA LIGHT
- PIMENTA A GOSTO
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE RICOTA PASSADA PELA PENEIRA
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO COTTAGE
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO
- 1 PITADA DE NOZ-MOSCADA
- SAL A GOSTO
- 1 COLHER (CHÁ) DE AZEITE
- 1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA
MODO DE PREPARO:
EM UM REFRATÁRIO TEMPERE O FILÉ COM LIMÃO, MOLHO DE SOJA E PIMENTA A GOSTO. DEIXE MARINAR POR 1 HORA NO MÍNINO. RESERVE.
EM UM RECIPIENTE MISTURE A RICOTA, O QUEIJO COTTAGE E O PARMESÃO, RESERVANDO 2 COLHERES (SOPA) PARA FINALIZAR O PRATO, TEMPERE COM NOZ-MOSCADA, SAL E AZEITE, MISTURE BEM PARA FORMAR UMA PASTA.
COLOQUE A PASTA DO PASSO ANTERIOR SOBRE O FILÉ, POLVILHE O QUEIJO RESERVADO, SALPIQUE A SALSINHA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS.
RENDIMENTO : 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 242 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 33 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 5 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 9 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL