Um composto no chá verde poderia reduzir o desenvolvimento da resistência à insulina e da obesidade, de acordo com uma nova pesquisa.
A bebida também mostrou melhorar a aprendizagem e a perda de memória , com cientistas relatando que esta é a primeira evidência de que o chá verde pode melhorar a função cognitiva seguindo uma dieta com alto teor calórico e alto teor de açúcar (HCHS).
O chá verde tem sido conhecido por ter benefícios para a saúde, incluindo a melhora da sensibilidade à insulina para pessoas com Diabetes Tipo 2.
Este novo estudo procurou examinar os efeitos do chá verde não apenas na resistência à insulina, mas também em distúrbios cognitivos, como perda de memória ,que tem sido associado a uma dieta pobre.
Cientistas do Colégio de Ciência e Engenharia de Alimentos da Universidade Northwest A&F da China estudaram três grupos de ratos por 16 semanas. Cada grupo seguiu uma dieta diferente: Alto teor calórico e alto teor de açúcar (HCHS); HCHS com um composto de chá verde chamado galato de epigalocatequina (EGCG); ou uma dieta padrão.
Aqueles no grupo HCHS ganharam o maior peso, enquanto o aumento de peso foi menos grave entre os ratos suplementados com EGCG. O grupo do composto de chá verde também experimentou menos resistência à insulina.
Em seguida, os pesquisadores avaliaram a memória dos ratos através de uma tarefa de navegação onde sua capacidade de encontrar uma plataforma de escape foi estudada.
O grupo de dieta somente HCHS foi repetidamente mais lento ao encontrar a plataforma de escape do que o grupo suplementado com EGCG. O grupo composto também tomou um caminho mais curto para encontrá-lo.
Em seguida, a plataforma foi removida, e os ratos foram testados para ver quanto tempo eles permaneceram no “quadrante alvo”, onde a plataforma costumava ser. Novamente, o grupo EGCG passou mais neste quadrante, indicando uma melhor função de memória.
“Para o nosso conhecimento, este estudo é o primeiro a fornecer provas convincentes de que o composto nutricional EGCG tem o potencial de melhorar a aprendizagem desencadeada por HFFD e a perda de memória”, escreveram os autores.
Ensaios humanos são necessários para validar esses achados, mas os pesquisadores acreditam que a potência do chá verde para melhorar a função cerebral poderia fornecer um novo e fascinante campo de pesquisa.
Fonte: Diabetes News – diabetes.co.uk , de 03/08/2017 por Jack Woodfield.
O estudo foi publicado no periódico FASEB.
O estudo foi publicado no periódico FASEB.