Um projeto de lei foi proposto na Câmara dos Representantes do Arizona que proibiria a venda de alimentos ultraprocessados ​​populares que contenham certos ingredientes.

O representante estadual republicano Leo Biasiucci propôs o Projeto de Lei HB 2164, que proibiria escolas públicas de vender ou servir alimentos ultraprocessados ​​no campus durante o dia escolar.

Os pais poderão continuar incluindo alimentos ultraprocessados ​​nos lanches dos filhos.

Biasiucci disse à Newsweek : “Nossas crianças são os membros mais vulneráveis ​​e importantes da nossa sociedade. Devemos fazer tudo o que pudermos para garantir que estamos fornecendo a elas apenas os melhores ingredientes para sua saúde.”

“Obesidade infantil, morbidade e bem-estar são questões de interesse estadual”, disse o projeto de lei. “Alimentos ultraprocessados, industrialmente fabricados, desprovidos de nutrientes e com aditivos sintéticos estão subnutrindo menores em escolas públicas e contribuindo para a obesidade infantil.”

“Qualquer programa de refeição ou lanche financiado pelo contribuinte oferecido a menores em escolas públicas neste estado deve ser nutritivo e feito principalmente de produtos vegetais ou animais inteiros e minimamente processados”, continuou.

Este projeto de lei se junta a um movimento crescente nos EUA para proibir aditivos em alimentos que podem estar associados a problemas de saúde.

O que São Alimentos Ultraprocessados?

Alimentos ultraprocessados ​​são geralmente definidos pela classificação Nova, um sistema inventado por cientistas brasileiros que cunharam a frase “ultraprocessado” para categorizar os alimentos pelo seu nível de processamento.

De acordo com o sistema Nova, alimentos ultraprocessados ​​são substâncias comestíveis que foram fabricadas industrialmente usando métodos, ingredientes e aditivos que não estão disponíveis para pessoas que cozinham em casa.

A maioria dos produtos embalados vendidos em supermercados se enquadra nessa categoria, assim como cerca de 70% dos alimentos que os americanos comem.

Não é assim que “comida ultraprocessada” é definida no projeto de lei do Arizona. Em vez disso, o estado está propondo proibir alimentos que contenham 11 ingredientes específicos.

Biasiucci disse: “Eu queria ter certeza de escolher ingredientes sobre os quais eu sabia que tínhamos dados científicos para forçar a proibição.

“Esses ingredientes têm dados substanciais para provar sua toxicidade e/ou foram proibidos em outros países ou estados.”

Aditivos Serão Proibidos em Almoços Escolares do Arizona

Os aditivos proibidos pelo projeto de lei são bromato de potássio, propilparabeno, dióxido de titânio, óleo vegetal bromado, corante amarelo 5, corante amarelo 6, corante azul 1, corante azul 2, corante verde 3, corante vermelho 3 e corante vermelho 40.

Alguns desses aditivos já foram proibidos pela Food and Drug Administration.

A FDA proibiu o óleo vegetal bromado depois que vários estudos descobriram que ele era perigoso para a saúde da tireoide.

O FDA também proibiu o uso do corante vermelho 3 em alimentos após ter sido descoberto que ele aumentava o risco de câncer em ratos. A proibição está programada para entrar em vigor em 15 de janeiro de 2027, para dar tempo às empresas de reformular seus produtos.

Os outros aditivos são todos legais nos EUA, enquanto o corante verde 3 é proibido na União Europeia por causa de suas ligações com a formação de tumores em animais.

O corante amarelo 5 e o corante vermelho 40, também conhecidos como tartrazina e vermelho allura, respectivamente, foram associados a possível hiperatividade em crianças e risco de câncer. Ambos vêm com rótulos de advertência de saúde em países da UE .

O dióxido de titânio é um corante alimentar considerado inseguro pela Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar porque pode aumentar o risco de danos ao DNA e câncer.

Propilparabeno é um conservante frequentemente usado em cosméticos e alimentos. Pode interferir com hormônios e aumentar o risco de certos tipos de câncer.

Bromato de potássio é um aditivo usado às vezes em pães e outros produtos assados ​​para fortalecer a textura da massa. É conhecido por ser tóxico em altas doses, e a exposição em baixo nível pode aumentar o risco de certos tipos de câncer.

Corante amarelo 6 (amarelo pôr do sol), corante azul 1 (azul brilhante) e corante azul 2 (índigo carmim) são corantes alimentares que alguns acreditam que podem estar relacionados à hiperatividade e alergias em crianças.

Quais Alimentos Contêm Esses Aditivos?

Alimentos que podem ser proibidos nos almoços escolares como resultado do projeto de lei do Arizona incluem algumas marcas de produtos de panificação — como pães de cachorro-quente e hambúrguer, doces, muffins e pães — e algumas marcas de macarrão com queijo em caixa, molhos e molhos para salada.

Produtos de marca que podem conter alguns desses aditivos incluem Doritos, Cheetos, Mountain Dew, Fanta, Jell-O, Skittles, Starburst, Sour Patch Kids e M&M’s.

Biasiucci disse que ficou entusiasmado com a nomeação de Robert F. Kennedy Jr. para ser secretário de saúde de Donald Trump para criar mudanças no sistema alimentar.

“Acho que esta é uma das melhores indicações que o presidente Trump fez desde que venceu a eleição”, ele acrescentou. “Este é realmente um momento emocionante para a saúde do nosso país.”

Mais de 2 Milhões de Americanos Devem Receber Diagnóstico de Câncer Este Ano

— Maior carga de doenças em pessoas mais jovens e mulheres, projeta a Sociedade Americana do Câncer

A Sociedade Americana do Câncer projetou aproximadamente 2 milhões de novos diagnósticos de câncer e 618.000 novas mortes por câncer nos EUA em 2025, com uma carga de câncer cada vez mais suportada por populações mais jovens, especialmente mulheres.

Embora o câncer continue a ser uma das principais causas de morte em geral nos EUA, e a principal causa entre pessoas com menos de 85 anos, “há realmente algumas boas notícias aqui”, disse William Dahut, MD, diretor científico da American Cancer Society, durante uma coletiva de imprensa. “Há uma diminuição na mortalidade por câncer.”

Especificamente, devido à redução do tabagismo, à detecção precoce de alguns tipos de câncer e às melhorias no tratamento, houve uma queda de 34% na taxa de mortalidade por câncer de 1991 a 2022. Isso se traduziu em cerca de 3 milhões de mortes a menos por câncer em homens e cerca de 1,44 milhão de mortes a menos em mulheres do que se a mortalidade tivesse permanecido em seu pico, de acordo com o relatório anual de estatísticas de câncer da sociedade, liderado por Rebecca Siegel, MPH, da American Cancer Society em Atlanta, e publicado em CA: A Cancer Journal for Clinician

No entanto, Siegel e colegas observaram que o progresso está atrasado na prevenção do câncer, pois as taxas de incidência continuam a aumentar para vários tipos de câncer, incluindo melanoma, câncer de próstata, câncer de mama, câncer colorretal e câncer de pâncreas.

Eles também disseram que as disparidades na incidência e mortalidade por câncer continuam sendo preocupantes, com os nativos americanos apresentando a maior mortalidade por câncer, incluindo taxas que chegam ao dobro ou ao triplo daquelas entre os brancos para câncer de rim, fígado, estômago e colo do útero, enquanto os negros têm uma mortalidade duas vezes maior que os brancos para câncer de próstata, estômago e corpo uterino.

“E há algumas coisas das quais realmente precisamos estar mais conscientes”, acrescentou Dahut. “Particularmente, essa é a mudança nos riscos que são baseados em gênero, e a mudança contínua [no risco de câncer] para populações mais jovens.”

Embora a incidência geral de câncer tenha diminuído em homens, ela aumentou em mulheres, com o resultado de que a taxa de homens para mulheres diminuiu de um pico de 1,6 em 1992 para 1,1 em 2021. Além disso, as taxas em mulheres de 50 a 64 anos superam as dos homens (832,5 vs 830,6 por 100.000), e mulheres mais jovens (com menos de 50 anos) têm uma taxa de incidência 82% maior do que os homens na mesma faixa etária (141,1 vs 77,4 por 100.000), acima dos 51% em 2002.

“Isso é causado principalmente pelo câncer de mama, mas também vemos isso no câncer de tireoide, embora a incidência desse câncer tenha diminuído ao longo do tempo”, observou Dahut.

Por outro lado, embora as taxas de incidência em homens com menos de 50 anos estejam aumentando para quatro tipos principais de câncer (colorretal, testicular, renal e leucemia), essas tendências foram compensadas por declínios em cânceres como melanoma, linfoma não-Hodgkin e câncer de próstata.

“A outra coisa é que estamos vendo uma mudança no momento do diagnóstico do câncer”, disse Dahut. “A idade continua sendo o maior fator de risco para o câncer em geral, e isso não mudou, mas estamos vendo algumas mudanças.”

O relatório descobriu que adultos com 65 anos ou mais na verdade representaram apenas 59% dos novos diagnósticos de câncer em 2021 — uma redução de 61% em 1995 — apesar do fato de que essa faixa etária cresceu em proporção à população em geral de 13% para 17%. Ao mesmo tempo, a proporção de adultos com idades entre 50 e 64 anos aumentou na população com câncer de 25% para 29%, e de 13% para 19% na população em geral.

Pessoas com menos de 50 anos foram o único grupo a apresentar um aumento na incidência de câncer de 1995 a 2021. No entanto, a queda no tamanho da população (de 74% para 64%) fez com que esse grupo representasse apenas 12% dos diagnósticos de câncer em 2021, em comparação com 15% em 1995.

Espera-se que os cânceres mais comuns que serão diagnosticados em homens em 2025 sejam cânceres de próstata, pulmão e colorretal, respondendo por 48% dos casos incidentes, com câncer de próstata respondendo por 30%. Em mulheres, câncer de mama, pulmão e colorretal responderão por 51% dos novos diagnósticos, com câncer de mama respondendo por 32%.

Câncer de Pulmão em Mulheres e Não Fumantes

Uma das conclusões mais marcantes do relatório, disse Dahut, é a taxa em que as mulheres ultrapassaram os homens em relação à incidência de câncer de pulmão.

As 142.730 mortes estimadas por câncer de pulmão em 2025 serão maiores do que aquelas por câncer colorretal, de mama e de próstata combinadas. “E, pela primeira vez, se você for uma mulher com menos de 65 anos, você tem uma chance maior de desenvolver câncer de pulmão do que os homens”, disse Dahut. “E essa é realmente uma mudança transformadora se você pensar no câncer de pulmão ao longo do tempo.”

O câncer de pulmão é causado principalmente pelo tabagismo — uma atividade que os homens começaram mais cedo e em maior número do que as mulheres. Enquanto a incidência de câncer de pulmão diminuiu na década entre 2012 e 2021 em 3% ao ano em homens, essa taxa de declínio foi muito menor em mulheres (1,4% ao ano). Agora, a taxa de incidência de câncer de pulmão em mulheres ultrapassou a de homens (15,7 vs 15,4 por 100.000) entre pessoas com menos de 65 anos.

De acordo com o relatório, a queda na incidência de câncer de pulmão começou mais tarde e continua mais lenta em homens porque as mulheres começaram a fumar em grande número mais tarde do que os homens e demoraram mais para parar, com aumentos na prevalência do tabagismo em algumas gerações nascidas depois de 1965.

Dahut também observou que uma porcentagem substancial de diagnósticos de câncer de pulmão são causados ​​por não fumantes.

“No geral, neste país, o câncer de pulmão não fumante por si só seria a oitava principal causa de mortalidade por câncer, e a quinta principal no mundo todo, então pensar sobre o câncer de pulmão em não fumantes é algo em que nós e outros estamos nos concentrando mais ao longo do tempo”, disse ele.

Quanto a outras descobertas de interesse, Dahut destacou que a incidência e mortalidade por câncer de pâncreas continuam a crescer. “Os números são significativamente maiores do que vimos há um século”, ele observou. “É um câncer tão letal que os números de incidência e mortalidade estão muito intimamente ligados. Agora é a terceira principal causa de mortalidade por câncer e potencialmente ao longo do tempo pode aumentar ainda mais, é um câncer difícil de tratar e um câncer difícil de encontrar mais cedo.”

Em relação ao câncer cervical, as taxas em mulheres de 30 a 44 anos aumentaram de 12,7% em 2013 para 14,1% em 2021, após anos de declínio. Isso contrasta com as taxas em mulheres entre 20 e 24 anos — as primeiras a serem expostas à vacina contra o HPV — um grupo que viu as taxas caírem 6%.

Resultados Mistos Para Dispositivos Vestíveis em Doenças Cardíacas

Dispositivos vestíveis estão associados a um risco reduzido de eventos cardiovasculares adversos graves e mortalidade por todas as causas em pacientes com doença cardíaca isquêmica. No entanto, evidências de seus efeitos em resultados, incluindo infarto do miocárdio (IM), derrame e mortalidade cardiovascular, permanecem inconclusivas.

METODOLOGIA:

• Pesquisadores conduziram uma revisão sistemática e meta-análise para estudar o impacto de dispositivos vestíveis, como smartwatches, pulseiras, adesivos, roupas e calçados, combinados com diversas tecnologias em resultados cardiovasculares em pacientes adultos com doença cardíaca isquêmica.
• Seis ensaios clínicos randomizados que incluíram pacientes com doença cardíaca isquêmica (idade média/mediana, 43,2-75,6 anos; 73%-82% homens) foram incluídos na análise final, com meta-análises realizadas quando possível.
• Os pacientes usaram dispositivos vestíveis juntamente com os cuidados habituais ou com os cuidados habituais mais intervenções adicionais, e seus resultados foram comparados com os de pacientes que receberam apenas os cuidados habituais.
• Os resultados de interesse foram IM, AVC, mortalidade cardiovascular e seu resultado composto de eventos adversos importantes. Outros resultados incluíram mortalidade por todas as causas, insuficiência cardíaca, arritmias, hospitalizações, angina instável e procedimentos de revascularização.

REMOVER:

• Dispositivos vestíveis não reduziram significativamente os riscos de IM ou mortalidade cardiovascular. A meta-análise não pôde ser realizada para resultados de AVC.
• No entanto, os dispositivos vestíveis foram associados a uma redução de 25% no risco de eventos adversos graves (razão de risco [RR], 0,75; P = 0,03; dois estudos) e uma redução de 36% na mortalidade por todas as causas (RR, 0,64; P = 0,03; três estudos).
• O uso de dispositivos vestíveis não teve efeitos significativos nos riscos de insuficiência cardíaca, todas as arritmias ou hospitalizações. Meta-análises não puderam ser conduzidas para angina instável e procedimentos de revascularização.
• Os dispositivos de monitoramento de ECG foram associados a um aumento na detecção de eventos de fibrilação atrial (RR, 10,91; P menor que 0,001; dois estudos).

NA PRÁTICA:

Dispositivos vestíveis mostram potencial crescente em cuidados cardiovasculares à medida que a tecnologia avança, especialmente para prevenção, diagnóstico e tratamento de doenças cardíacas isquêmicas, escreveram os autores.

“No entanto, muitas incertezas permanecem em torno de outros resultados, como infarto do miocárdio, derrame, mortalidade cardiovascular, hospitalizações, insuficiência cardíaca, angina instável e procedimentos de revascularização”, acrescentaram.

FONTE:

O estudo foi liderado por Julia MA Ballavenuto, University of Birmingham, Birmingham, Inglaterra. Foi publicado online em 24 de dezembro de 2024, em Maturitas .

LIMITAÇÕES:

Os estudos incluídos mostraram heterogeneidade clínica significativa nas apresentações dos pacientes, tipos de intervenções e estágios da doença. Além disso, a variabilidade no tempo de acompanhamento e a inclusão de pacientes com etiologia de doença cardíaca isquêmica pouco clara em dois estudos podem ter afetado a interpretação. Correções específicas para multiplicidade não puderam ser aplicadas devido à natureza exploratória e ao pequeno número de estudos na meta-análise.