Segundo pesquisadores, uma taça de vinho ajuda no controle da taxa de açúcar.
Boa notícia para quem gosta da bebida. Um estudo feito pela Universidade de Recursos Naturais e Ciências da Vida, em Viena, na Áustria, descobriu que beber vinho tinto todos os dias pode equilibrar o diabetes tipo 2.1
De acordo com os pesquisadores, uma taça da bebida apresenta a mesma quantidade da substância chamada de PPAR-gama, que atua no controle do nível de açúcar no sangue, encontrada nos medicamentos prescritos pelos médicos.1
O receptor PPAR-gama está presente em muitos tecidos do corpo, principalmente no desenvolvimento de células de gordura, no armazenamento de energia, e na modificação dos níveis de lipídios e de glucose no sangue.2
Ao longo da pesquisa, os estudiosos analisaram doze tipos de vinho (cada um com diferentes variedades de uvas, exposição ao sol das frutas, tempo de maceração e de contato com a madeira de carvalho).1
Antes de iniciar os estudos, a equipe analisou as composições de polifenol (antioxidantes mais abundantes em nossa dieta) dos vinhos. O resultado apontou que o vinho branco apresenta menos compostos fenólicos e polifenóis em comparação ao tinto. Por esse motivo, a pesquisa foi direcionada a esse tipo da bebida.2
Mas claro que não é para consumir a bebida de maneira exagerada. Afinal de contas, o vinho é calórico e é preciso parcimônia quando o assunto é a sua ingestão. Como dica para manter a vida saudável: consuma uma taça por dia. E, antes de mais nada, consulte o seu médico e converse sobre isso. Ele será a melhor pessoa para lhe recomendar, ou não, o consumo do vinho e outros alimentos.
REFERÊNCIAS
1. Site da Royal Society of Chemistry. Disponível em http://www.rsc.org/AboutUs/News/PressReleases/2010/redwine.asp. Última visualização em 06 de junho de 2016.
2. Site Publishing Journals, books and databases. Disponível em http://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2011/FO/C0FO00086H#!divRelatedContent. Última visualização em 06 de junho de 2016.
Fonte: Novartis
