INGREDIENTES:
- 3 TOMATES CAQUI GRANDES (400G.)
- 1 OVO COZIDO PICADO
- 3 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA BEM PICADA
- 2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO RALADO
- 3 COLHERES (SOPA) DE REQUEIJÃO LIGHT
- 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO RALADO PARA SALPICAR
- ÓLEO VEGETAL PARA UNTAR
- SALSINHA PARA POLVILHAR
MODO DE PREPARO:
LAVE BEM OS TOMATES EM ÁGUA CORRENTE, ENXUGUE-OS E RETIRE UMA TAMPA NA PARTE SUPERIOR.
COM UMA COLHERINHA, RETIRE AS SEMENTES E VIRE-OS DE BOCA PARA BAIXO PARA ESCORREREM.
NUMA TIGELA, MISTURE O OVO, A CEBOLA, O QUEIJO RALADO E O REQUEIJÃO.
COLOQUE PORÇÕES DESSE RECHEIO EM CADA TOMATE.
POLVILHE O QUEIJO RALADO E LEVE-OS AO FORNO PREAQUECIDO (180 ºC), EM UMA ASSADEIRA UNTADA COM O ÓLEO. RETIRE-OS DO FORNO E SIRVA POVILHANDO COM A SALSINHA.
PESO POR PORÇÃO: 180G.