INGREDIENTES:
- 3 ABOBRINHAS ITALIANAS
- 3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
- 3 DENTES DE ALHO AMASSADOS
- 1 FOLHA DE LOURO
- ¼ XÍCARA (CHÁ) DE VINAGRE DE VINHO
- 1 MAÇO DE ORÉGANO FRESCO
- SAL A GOSTO
- 200G. DE QUEIJO FRESCO LIGHT EM FATIAS
MODO DE PREPARAR:
CORTE AS ABOBRINHAS EM FATIAS DE 1 CM.
REFOGUE-AS NO AZEITE, DOURADOS DOS DOIS LADOS. ACOMODE AS FATIAS EM UM REFRATÁRIO. SOBREPONDO-AS. RESSERVE-AS.
NA MESMA PANELA, DOURE O ALHO. JUNTE O LOURO, O VINAGRE E O ÓREGANO. TEMPERE COM O SAL E COZINHE POR 2 MINUTOS. ESPALHE ESTE MOLHO SOBRE AS ABOBRINHAS RESERVADAS.
ENTRE AS ABOBRINHAS, COLOQUE FATIAS DE QUEIJO FRESCO. LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (200ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 20 MINUTOS.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 109
PROTEINAS POR PORÇÃO: 5G
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 8G
GORDURAS POR PORÇÃO: 7G
FIBRAS POR PORÇÃO: 3G