INGREDIENTES:
- 3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
- 3 DENTES DE ALHO EM LASCAS
- 300 G DE BROCÓLIS EM BUQUÊS
- 1 E ½ XÍCARA (CHÁ) DE ARROZ
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ
- 3 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE
- SAL A GOSTO
MODO DE PREPARO:
EM UMA PANELA , AQUEÇA O AZEITE E DOURE AS LASCAS DE ALHO.
REFOGUE OS BUQUÊS DE BROCÓLIS, JUNTE O ARROZ E CONTINUE REFOGANDO POR MAIS 5 MINUTOS.
ACRESCENTE O CALDO DE LEGUMES E A ÁGUA FERVENTE E, SE NECESSÁRIO, TEMPERE COM O SAL.
TERMINE O COZIMENTO EM FOGO BAIXO COM A PANELA TAMPADA.
SIRVA COM MINI CENOURAS.
DICA:
USE BROCÓLIS CONGELADO, É ÓTIMO PARA ESSA PREPARAÇÃO.
RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 350 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO: 8 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 66 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO: 6 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 2 MESES
DESCONGELAMENTO: EM BANHO-MARIA