INGREDIENTES:
- 6 BIFES DE ALCATRA DE APROXIMADAMENTE 100 G CADA
- 6 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA LIGHT
- 6 PALMITOS INTEIROS
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 CLARA
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE ROSCA
MODO DE PREPARO:
RETIRE TODA A GORDURA DA CARNE, TEMPERE COM O MOLHO DE SOJA E RESERVE POR 1 HORA EM GELADEIRA. AQUEÇA UMA GRELHA E PASSE OS BIFES DOS DOIS LADOS.
COLOQUE EM RECIPIENTES SEPARADOS A FARINHA DE TRIGO, A CLARA LIGEIRAMENTE BATIDA E A FARINHA DE ROSCA.
PASSE OS PALMITOS PELA FARINHA DE TRIGO, PELA CLARA E, POR ÚLTIMO PELA FARINHA DE ROSCA.
ACOMODE-OS EM UMA ASSADEIRA PEQUENA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (200ºC) ATÉ QUE DOUREM. SIRVA COM OS BIFES GRELHADOS.
RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 288 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO: 34 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 16 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO: 9 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR