BOLO DE CACAU COM CALDA DE FRAMBOESA

BOLO DE CACAU COM CALDA DE FRAMBOESA

INGREDIENTES:

  • 4 OVOS
  • ¾ XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
  • 3 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT AMOLECIDA
  • 50 ML DE ÁGUA MORNA
  • 1 COLHER (SOPA) DE CACAU EM PÓ SEM AÇÚCAR
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
  • 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
  • 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
  • MARGARINA PARA UNTAR

INGREDIENTES PARA A CALDA:

  • 150 G DE FRAMBOESAS CONGELADAS
  • ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
  • 3 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO

MODO DE PREPARO:

BATA BA BATEDEIRA AS GEMAS COM O ADOÇANTE ATÉ OBTER UMA GEMADA CLARA. ADICIONE A MARGARINA AMOLECIDA, A ÁGUA MORNA E MEXA COM UM BATEDOR MANUAL.

PENEIRE OS INGREDIENTES SECOS.

BATA AS CLARAS EM NEVE, MISTURE AO CREME DE GEMAS, ALTERNANDO COM OS INGREDIENTES SECOS.

COLOQUE A MASSA EM UMA ASSADEIRA RETANGULAR UNTADA COM MARGARINA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS OU ATÉ QUE ENFIANDO UM PALITO, ESTE SAIA LIMPO.

CALDA. EM UMA PANELA COLOQUE AS FRAMBOESAS, A ÁGUA E O ADOÇANTE E LEVE AO FOGO POR 5 MINUTOS. SIRVA SOBRE O BOLO.

RENDIMENTO : 8 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 138 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 5 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 16 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 5 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM TEMPERATURA AMBIENTE