INGREDIENTES:
- 12 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 3 GEMAS
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO VEGETAL
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FUBÁ MIMOSO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
- 1 PITADA DE SEMENTE DE ERVA DOCE
- 3 CLARAS EM NEVE
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 100 G DE GOIABADA DIET EM CUBINHOS
- 1 COLHER (SOBREMESA) DE MARGARINA PARA UNTAR
- 2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR
MODO DE PREPARO:
NA BATEDEIRA, BATA O ADOÇANTE COM AS GEMAS, A SEGUIR ACRESCENTE O ÓLEO, A FARINHA, O FUBÁ E O LEITE SEMPRE BATENDO, POR FIM O FERMENTO E AS SEMENTES DE ERVA-DOCE.
RETIRE DA BATEDEIRA E ENVOLVA AS CLARAS EM NEVE DELICADAMENTE.
LEVE A MASSA PARA UMA FÔRMA DE APROXIMADAMENTE 25 CM DE DIÂMETRO COM FURO CENTRAL, UNTADA E ENFARINHADA.
SOBRE A MASSA ACOMODE OS PEDAÇOS DE GOIABADA, PRESSIONANDO LEVEMENTE PARA O FUNDO DA FÔRMA.ASSE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIDAMENTE 40 MINUTOS.
RENDIMENTO : 12 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 213 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 4 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 25 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 6 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL