INGREDIENTES:
- 1 KG DE CAÇÃO EM POSTAS
- 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
- SUCO DE 1 LIMÃO
- SAL E PIMENTA A GOSTO
- 4 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
- 2 CEBOLAS GRANDES EM RODELAS GROSSAS
- 1 PIMENTÃO VERMELHO EM RODELAS
- 2 TOMATES SEM PELE EM FATIAS
- SAL A GOSTO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO-VERDE PICADO
- 1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT
MODO DE PREPARO:
TEMPERE O CAÇÃO COM O ALHO, O SUCO DE LIMÃO, O SAL E A PIMENTA.
DEIXE MARINAR POR 10 A 15 MINUTOS.
EM UMA PANELA , AQUEÇA O AZEITE E REFOGUE AS CEBOLAS,
O PIMENTÃO E OS TOMATES.
TEMPERE COM SAL A GOSTO.
NÃO DEIXE QUE OS LEGUMES AMOLEÇAM DEMAIS. COLOQUE OS PEDAÇOS DE PEIXE SOBRE METADE DO REFOGADO DE LEGUMES, CUBRA O PEIXE COM O RESTANTE DO MOLHOE TAMPE A PANELA POR ALGUNS MINUTOS.
EM SEGUIDA, SALPIQUE O CHEIRO-VERDE E DESPEJE O CREME DE LEITE. LEVE AO FOGO POR 2 MINUTOS E SIRVA.
RENDIMENTO : 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 391 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 34 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 23 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR