INGREDIENTES:
400G. DE CAMARÕES GRANDES LIMPOS
2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE DE MAÇAS
½ COLHER (CHÁ) DE SAL
1 XÍCARA (CHÁ) ÁGUA
1 DENTE DE ALHO
1 MELÃO ORANGE PEQUENO (500G.)
MOLHO:
1 COPO DE IOGURTE NATURAL DESNATADO (200G.)
50G. DE MAIONESE LIGHT
2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
1 COLHER (SOPA) DE COENTRO FRESCO PICADO
½ COLHER (CHÁ) DE SAL
MODO DE PREPARAR:
- LAVE BEM OS CAMARÕES E COLOQUE-OS EM UMA PANELA COM O VINAGRE, O SAL, A ÁGUA E O ALHO. LEVE A PANELA AO FOGO ATÉ FERVURA.
- COZINHE POR 4 MINUTOS. ESCORRA, DESPREZE O CALDO E DESCASQUE OS CAMARÕES DEIXANDO-LHES A CAUDA. RESERVE.
- DESCASQUE O MELÃO, CORTE-O AO MEIO NO SENTIDO HORIZONTAL E EM SEGUIDA CORTE 4 RODELAS GRANDES. PIQUE O RESTANTE EM CUBINHOS.
- MOLHO: MISTURE OS INGREDIENTES COM UM BATEDOR DE ARAME. COLOQUE UMA RODELA DO MELÃO EM PRATOS INDIVIDUAIS, DISTRIBUA O CAMARÃO, OS CUBINHOS DO MELÃO E O MOLHO POR CIMA. DECORE COM RAMINHOS DE COENTRO.
RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 300G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 171
PROTEINAS POR PORÇÃO: 13G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 16G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 5G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 0,9G.