INGREDIENTES:
- 1 KG DE CAMARÕES MÉDIOS, SEM CASCA
- 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
- 1 COLHER (CAFÉ) DE AÇAFRÃO
- 3 DENTES DE ALHO PICADOS
- 2 CEBOLAS PEQUENAS RALADAS
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO COTTAGE
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE REQUEIJÃO LIGHT
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE MUSSARELA LIGHT RALADA
- SAL A GOSTO
- PIMENTA A GOSTO
MODO DE PREPARO:
EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE, DOURE OS CAMARÕES, O ALHO, A CEBOLA, JUNTE O AÇAFRÃO E ABRIR FERVURA ACRESCENTE O LEITE, O QUEIJO COTTAGE E O REQUEIJÃO. SEMPRE MEXENDO, TEMPERE COM SAL E PIMENTA. COZINHE POR MAIS 5 MINUTOS, RETIRE DO FOGO, LEVE PARA UM REFRATÁRIO, CUBRA COM A MUSSARELA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (200ºC) PARA GRATINAR POR APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS.
SIRVA COM ARROZ INTEGRAL E BRÓCOLIS COZIDO NO VAPOR.
RENDIMENTO : 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 309 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 41 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 13 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR