INGREDIENTES:
½ KG. DE CAMARÕES MÉDIOS LIMPOS
1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
2 COLHERES (CHÁ) DE SAL
2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
3 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA
2 DENTES DE ALHO PICADOS
2 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES
½ PIMENTÃO VERMELHO PICADO
1 COLHER (CAFÉ) DE NOZ MOSCADA
¼ XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO
250G. DE CREME DE LEITE LIGHT
1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA
MODO DE PREPARAR:
- LAVE E RETIRE AS TRIPAS DOS CAMARÕES. EM SEGUIDA, COLOQUE-OS EM UM RECIPIENTE E REGUE-OS COM O SUCO DE LIMÃO E SAL. RESERVE NA GELADEIRA POR 1 HORA.
- AQUEÇA O AZEITE EM UMA PANELA ANTIADERENTE E DOURE A CEBOLA E OS ALHOS. ACRESCENTE OS TOMATES OS TOMATES, O PIMENTÃO E A NOZ MOSCADA.
- DEIXE EM FOGO MÉDIO POR, APROXIMADAMENTE, 5 MINUTOS. JUNTE OS CAMARÕES ESCORRIDOS E COZINHE POR MAIS 5 MINUTOS. REGUE COM VINHO, MISTURE BEM E DEIXE NO FOGO POR MAIS 3 MINUTOS.
- DEPOIS, DISSOLVA A FARINHA DE TRIGO NO CREME DE LEITE, COLOQUE NA PANELA, MEXA BEM POR 2 MINUTOS E RETIRE DO FOGO. COLOQUE EM UM PRATO DE SERVIR.
- POLVILHE COM SALSINHA PICADA.
DICA: SIRVA ESTE PRATO QUENTE PARA NÃO ALTERAR A TEXTURA DO MOLHO. PATA ACOMPANHAR, O IDEAL É ARROZ INTEGRAL.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 150G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 174
PROTEINAS POR PORÇÃO: 11G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 11G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,2G.