INGREDIENTES:
- 500 G DE MASSA FRESCAPARA LASANHA
IGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 2 PEITOS DE FRANGO INTEIROS
- 2 ENVELOPES DE CALDO DE GALINHA EM PO
- 2 GEMAS
- 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
- 100 G DE PRESUNTO MAGRO MOIDO
- 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE SALSINHA PICADA
INGREDIENTES PARA O MOLHO:
- 3 COLHERES (SOPA) DE OLEO VEGETAL
- 3 DENTES DE ALHO AMSSADOS
- 1 CEBOLA GRANDE PICAD
- 2 XICARAS (CHÁ) DE POLPA DE TOMATES
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PO
- 1 FOLHA DE LOURO
- 1 XICARA (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE
- 2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO LIGHT
PREPARO:
1.CONZINHE OS PEITOS DE FRANGO COM O CALDO DE GALINHA, ESCORRA, DEIXE ESFRIAR E DESFIE.
- EM UM RECIPIENTE, COLOQUE O FRANGO DESFIADO, AS GEMAS, A MARGARINA, O PRESUNTO E A SALSINHA.
- COLOQUE UMA PORÇÃO DO RECHEIO SOBRE CADA QUADRADO DE MASSA. ENROLE OS CANELONES E DISPONHA-OS EM UM REFRATÁRIO.
- MOLHO: AQUEÇA O OLEO E DOURE O ALHO E A CEBOLA. ACRESCENTE A POLPA DE TOMATE, O CALDO DE GALINHA, O LOURO E A ÁGUA. DEIXE NO FOGO ATE APURAR.
- CUBRA OS CANELONES COM O MOLHO. POLVILHE O QUEIJO RALADO E LEVE AO FORNO PARA GRATINAR.
DICA: CORTE CADA QUADRADO DE MASSA NO TAMANHO DO REFRATÁRIO, DESTE MODO SEUS CANELONES NÃO PERDERÃO A FORMA.
REDIMENTOS: 5 PORÇÕES
CALORIAS: 727 POR PORÇÃO
PROTEINAS: 70 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS: 53 G POR PORÇÃO
GORDURAS: 15 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO (CANELONES ): 2 MESES
CONGELAMENTO (MOLHO): 2 MESES
DESCONGELAMENTO DO MOLHO: NO MICROONDAS
DECONGELAMENTO DOS CANELONES: EM FORNO CONVENCIONAL OU MICROONDAS