INGREDIENTES:
1 RECEITA DE PÃO-DE-LÓ**
200G. DE DAMASCO SECOS
1 ENVELOPE DE GELATINA INCOLOR E SEM SABOR
250G. DE CREME DE LEITE LIGHT
2 CLARAS
4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE EM PÓ PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
MODO DE PREPARAR:
- SIGA OS PASSOS DA RECEITA DE PÃO-DE-LÓ**.
- RECHEIO: COLOQUE OS DAMASCOS DE MOLHO EM 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA POR 1 HORA. NA MESMA ÁGUA, COZINHE-OS ATÉ AMOLECEREM. PIQUE-OS E RESERVE.
- HIDRATE A GELATINA (VER ABAIXO), ACRESCENTE O CREME DE LEITE E O DAMASCO PICADO. BATA AS CLARAS EM NEVE COM O ADOÇANTE E INCORPORE-AS AO CREME DE DEMASCO.
- MONTAGEM: FORRE UMA FÕRMA DE BOLO INGLÊS DE 22 X 12CM COM PAPEL ALUMÍNIO. DISPONHA AS TIRAS DE PÃO-DE-LÓ AO REDORE NO FUNDO. DEPOIS, FAÇA CAMADAS DE CREME E PÃO-DE-LÓ.
- CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO E LEVE À GELADEIRA ATÉ FICAR FIRME. DESENFORME E DECORE COM DAMASCOS.
OBS: PARA HIDRATAR A GELATINA, COLOQUE-A NA ÁGUA, RESERVE POR 5 MINUTOS E LEVE AO MICROONDAS OU EM BANHO-MARIA POR 20 SEGUNDOS PARA DISSOLVER.
RENDIMENTOS: 7 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 85G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 275
PROTEINAS POR PORÇÃO: 9G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 38G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 11G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 0,4G.