INGREDIENTES:
2 OVOS INTEIROS
1 COPO DE LEITE DESNATADO (250ML.)
1 COPO DE FARINHA DE TRIGO (150G.)
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
MARGARINA PARA UNTAR A PANQUEQUEIRA
RECHEIO:
1 RECEITA DE LEITE CONDENSADO LIGHT *
400G. DE RICOTA AMASSADA
1 MAÇÃ SEM CASCA
5 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
1 COLHER (CHÁ) DE RASPAS DE CASCA DE LIMÃO
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE COBERTURA PRONTA DIET SABOR DAMASCO
MODO DE PREPARAR:
- NO LIQUIDIFICADOR, BATA OS OVOS, O LEITE, A FARINHA DE TRIGO, A MARGARINA LIGHT E O ADOÇANTE. TRANSFIRA PARA UM RECIPIENTE E LEVE À GELADEIRA POR 15 MINUTOS.
- RETIRE DA GELADEIRA. UNTE UMA PANQUEQUEIRA COM A MARGARINA. LEVE AO FOGO PARA AQUECER. EM SEGUIDA, MERGULHE A PANQUEQUEIRA NA MASSA.
- LEVE AO FOGO PARA DOURAR. REPITA ATÉ ACABAR A MASSA.
- BATA NA BATEDEIRA O LEITE CONDENSADO E A RICOTA ATÉ OBTER UMA MISTURA CREMOSA. TRANSFIRA PARA UM RECIPIENTE E RESERVE.
- RALE A MAÇÃ NO RALO GROSSO E REGUE COM O SUCO DE LIMÃO.
- EM UM RECIPIENTE FUNDO, COLOQUE O PREPARADO DE RICOTA, AS RASPAS DE LIMÃO E A MAÇÃ RALADA COM O SUCO DE LIMÃO.
- ESPALHE PORÇÕES DO RECHEIO EM CADA DISCO DA MASSA. DOBRE-AS AO MEIO E NOVAMENTE AO MEIO, FORMANDO UM CREPE. ACOMODE-AS EM UM PRATO. REGUE COM A COBERTURA DE DAMASCO.
DICA: SE PREFERIR, UTILIZE NO LUGAR DA PANQUEQUEIRA UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE TAMBÉM UNTADA COM MARGARINA. NÃO HÁ NECESSIDADE DE UNTAR MAIS DE UMA VEZ.
RENDIMENTOS: 12 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 178
PROTEINAS POR PORÇÃO: 9G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 31G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 5G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.