INGREDIENTES:
4 FILÉS DE BADEJO (500G.)
1 ENVELOPE DE TEMPERO EM PÓ PARA PEIXE
AZEITE PARA UNTAR, O SUFICIENTE
2 MANGAS HADEN CORTADAS EM FATIAS GROSSAS
1 COLHER (SOPA) DE MARGAINA LIGHT
1 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
1 COLHER (SOPA) DE GENGIBRE RALADO
2 COLHERES (CHÁ) DE VINAGRE DE MAÇÃS
1 XICARA (CHÁ) DE MANGA HADEN PICADA
1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA
SAL A GOSTO
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE OS FILÉS DE BADEJO COM O TEMPERO PARA PEIXE. UNTE UMA FRIGIDEIRA COM AZEITE E DOURE OS FILÉS. RETIRE-OS, MANTENHA-OS AQUECIDOS.
- NA MESMA FRIGIDEIRA, GRELHE AS FATIAS DE MANGA E RESERVE-AS.
- MOLHO: EM UMA PANELA, AQUEÇA A MARGARINA E O AZEITE. JUNTE O GENGIBRE E O VINAGRE. COZINHE POR 2 OU 3 MINUTOS. ACRESCENTE A MANGA PICADA E COZINHE ATÉ AMACIAR. TEMPERE COM SAL A GOSTO. RETIRE DO FOGO E BATA NO LIQUIDIFICADOR.
- SIRVA OS FILÉS COM O MOLHO E AS FATIAS DE MANGA GRELHADAS.
- SALPIQUE A SALSINHA PICADA.
RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 262
PROTEINAS POR PORÇÃO: 26G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 30G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 5G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 2G.