INGREDIENTES:
500G. DE FILÉ DE PESCADA
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
2 COLHERES (SOPA) DE ALCAPARRAS
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
1 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA ROSA
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE OS FILÉS DE PESCADA
- COM O SAL. PASSE-OS PELA FARINHA DE TRIGO. COLOQUE-OS EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE UNTADA COM ÓLEO E LEVE-OS AO FORNO PREAQUECIDO (200ºC) POR 15 MINUTOS, OU ATÉ FICAREM MACIOS.
- RETIRE-OS COM O AUXÍLIO DE UMA ESPÁTULA PARA QUE NÃO DESMANCHEM. COLOQUE-OS EM PRATOS INDIVIDUAIS. RESERVE.
- AQUEÇA O AZEITE EM UMA FRIGIDEIRA, JUNTE AS ALCAPARRAS E TEMPERE COM O SAL. REGUE OS FILÉS COM AZEITE E ALCAPARRAS. SALPIQUE A PIMENTA ROSA.
RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 130G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 212
PROTEINAS POR PORÇÃO: 25G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 9G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 0,4G.