INGREDIENTES
3 FATIAS MÉDIAS DE ABACAXI FRESCO (200G)
1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
1 EMBALAGEM DE PÓ PARA GELATINA LIGHT STEVA PLUS SABOR ABACAXI
GELATINA DE RICOTA:
1 ENVELOPE DE GELATINA EM PÓ INCOLOR E SEM SABOR (12G)
1 XÍCARA (CHÁ) DE RICOTA AMASSADA
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
8 COLHERES (SOPA) DE LEITE EM PÓ DESNATADO
2 COLHERES (CAFÉ) RASAS DE MULTI-ADOÇANTE LOWÇUCAR
MODO DE PREPARO
LEVE AO FOGO O ABACAXI E A ÁGUA. COZINHE POR 15 MINUTOS OU ATÉ O ABACAXI FICAR MACIO, MAS SEM DESMANCHAR. RETIRE DO FOGO, DESPEJE A MISTURA EM UMA PENEIRA APARANDO O CALDO EM UMA TIGELA. RESERVE O ABACAXI. DISSOLVA A GELATINA LIGHT DE ABACAXI NO CALDO DO COZIMENTO AINDA QUENTE, MEXA E ACRESCENTE MAIS 150ML DE ÁGUA. DISTRIBUA O ABACAXI NO FUNDO DE 6 FORMINHAS INDIVIDUAIS COM CAPACIDADE PARA 200ML CADA UMA, UMEDECIDAS COM ÁGUA. DESPEJE POR CIMA A GELATINA E LEVE PARA GELAR POR 1 HORA E 30 MINUTOS, OU ATÉ ENDURECER.
GELATINA DE RICOTA: DISSOLVA A GELATINA SEM SABOR EM 200ML DE ÁGUA QUENTE, MEXA ATÉ DISSOLVER. DEIXE AMORNAR POR 5 MINUTOS E COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR, JUNTE A RICOTA AMASSADA, O LEITE, O LEITE EM PÓ DESNATADO E O ADOÇANTE, BATA POR MAIS UM MINUTO. DESPEJE NAS FORMINHAS SOBRE A GELATINA DE ABACAXI E LEVE NOVAMENTE À GELADEIRA ATÉ FIRMAR. DESENFORME, DEIXANDO OS PEDAÇOS DE ABACAXI PARA CIMA E SIRVA EM SEGUIDA.
RENDIMENTO: 06 UNIDADES DE 185G
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS POR PORÇÃO:
CALORIAS: 126,8KCAL
CARBOIDRATOS: 13,8G
PROTEÍNAS: 11,6G
LIPÍDEOS: 2,9G