INGREDIENTES:
- 500 G DE PEITO DE FRANGO
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PÓ
- ÁGUA O SUFICIENTE
- 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
- 1 CEBOLA MÉDIA EM FATIAS
- 200 G DE ERVILHAS FRESCAS
- 150 G DE PEITO DE PERU DEFUMADO CORTADO EM TIRINHAS
- SAL A GOSTO
- PIMENTA A GOSTO
- 1 COLHER (SOPA) DE CEBOLINHA VERDE PARA SALPICAR
MODO DE PREPARO:
RETIRE TODA A PELE E GORDURA DO FRANGO, COZINHE EM ÁGUA FERVENTE O CALDO DE GALINHA, ATÉ AMACIAR. RESERVE ATÉ ESFRIAR E DESFIE GROSSEIRAMENTE.
EM UMA PANELA DERRETA A MARGARINA, JUNTE O FRANGO DESFIADO, A CEBOLA, AS ERVILHAS E AS TIRINHAS DE PEITO DE PERU, TEMPERE COM SAL E PIMENTA, COZINHE SEMPRE MEXENDO POR 5 MINUTOS. SALPIQUE A CEBOLINHA E SIRVA COM ARROZ INTEGRAL.
RENDIMENTO : 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 235 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 40 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 3 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA