INGREDIENTES:
- 4 PEITOS DE FRANGO LIMPOS CORTADOS AO MEIO
- SAL E PIMENTA A GOSTO
- 1 COLHER (CHA) DE ÓLEO
- 2 CENOURAS CORTADAS EM TIRINHAS FINAS
- 1 TALO DE SALSÃO CORTADO EM TIRINHAS FINAS (80 G)
- 1/2 PIMENTÃO VERDE CORTADO EM TIRINHAS FINAS
- 1 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA
MODO DE PREPARO:
TEMPERE O FRANGO COM SAL E PIMENTA A GOSTO. AQUEÇA O ÓLEO EM UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE E DOURE OS PEITOS DE FRANGO DOS DOIS LADOS. RETIRE DA FRIGIDEIRA E RESERVE-OS QUENTES. COZINHE OS LEGUMES EM ÁGUA E SAL ATE QUE FIQUEM “AL DENTE” (NÃO DEIXE QUE AMOLEÇAM DEMAIS). COLOQUE-OS EM UMA PANELA, JUNTE A MOSTARDA E LEVE AO FOGO BAIXO, MEXENDO PARA ENVOLVER BEM, PROVE O TEMPERO E ADICIONE MAIS SAL, SE NECESSÁRIO. CUBRA OS FILES DE FRANGO COM OS LEGUMES E SIRVA .
RENDIMENTO : 8 PORÇÕES
CALORIAS : 331 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS : 66 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS : 3 G POR PORÇÃO
GORDURAS : 3 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL