INGREDIENTES:
4 ANTECOXAS DE FRANGO SEM PELE (300G.)
2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
½ CEBOL PICADA (30G.)
1 COLHER (CHÁ) DE COLORAU
½ MANGA PALMER (OU OUTRA QUALIDADE SEM FIOS) PICADA
¼ COPO DE VINHO BRANCO SECO
¼ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
2 COLHERES (CHÁ) DE SAL
1 COLHER (CHÁ) DE SALSINHA PICADA
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE O FRANGO COM O SAL. AQUEÇA O ÓLEO E DOURE A CEBOLA. JUNTE O COLORAU AO FRANGO TEMPERADO E DOURE-O.
- NO LIQUIDIFICADOR, BATA A MANGA COM O VINHO E A ÁGUA. EM SEGUIDA, DESPEJENA PANELA COM O FRANGO. DEIXE-A TAMPADA, EM FOGO BAIXO, ATÉ QUE O FRANGO FIQUE MACIO E COZIDO.
- RETIRE DO FOGO E POLVILHE COM SALSINHA PICADA.
DICA: O COLORAU É UM CORANTE ALIMENTAR NATURAL. JÁ O URUCUM CONFERE A MESMA COR AVERMELHADA AOS PRATOS E TAMBÉM VITAMINA C.
RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 110G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 181
PROTEINAS POR PORÇÃO: 11G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 4G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 13G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,3G.