INGREDIENTES:
4 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO
3 PEITOS DE FRANGO (1KG.) SEM OSSO E SEM PELE, CORTADOS EM CUBOS
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
1 PIMENTÃO VERMELHO CORTADOS EM RODELAS
1 PIMENTÃO VERDE CORTADOS EM RODELAS
1 ABOBRINHA CORTADA DE JULIANA
1 CEBOLA MÉDIA CORTADA EM RODELAS
1 COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
6 COLHERES (SOPA) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)
250ML. DE ÁGUA
½ XÍCARA (CHÁ) DE NOZES CORTADAS EM QUATRO
MODO DE PREPARAR:
- NUMA PANELA GRANDE, AQUEÇA O ÓLEO, DOURE OS CUBOS DE FRANGO E TEMPERE COM O SAL.
- RETIRE DA PANELA COM UMA ESCUMADEIRA E RESERVE. NA MESMA PANELA, REFOGUE LIGEIRAMENTE OS PIMENTÕES, A ABOBRINHA E A CEBOLA. RETIRE TAMBÉM COM A ESCUMADEIRA E RESERVE.
- MISTURE O AMIDO DE MILHO, O MOLHO DE SOJA E A ÁGUA. DESPEJE NA MESMA PANELA E MEXA EM FOGO BAIXO ATÉ ENGROSSAR.
- EM UM RECIPIENTE, JUNTE O FRANGO COM OS LEGUMES RESERVADOS, PROVE O TEMPERO E, SE NECESSÁRIO, ACRESCENTE O SAL.
- SIRVA COM O MOLHO JUNTO OU SEPARADO. COLOQUE EM UMA TRAVESSA E SALPIQUE COM AS NOZES.
RENDIMENTOS: 7 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 200G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 232
PROTEINAS POR PORÇÃO: 33G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 9G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 8G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,8G.