INGREDIENTES:
- 600 G DE PEITO DE FRANGO EM CUBOS
- 2 DENTES DE ALHO PICADOS
- 2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE DE VINHO
- SAL A GOSTO
- PIMENTA A GOSTO
- 1 COLHER (CHÁ) DE MARGARINA LIGHT
- 1 PIMENTÃO VERDE EM CUBINHOS
- 150 G DE TOMATES-CEREJA CORTADOS EM METADES
- 1 COLHER (CHÁ) DE CURRY
- 1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PÓ
- 2 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO-VERDE PICADO
MODO DE PREPARO:
TEMPERE OS CUBINHOS DE FRANGO COM ALHO, VINAGRE, SAL E PIMENTA. RESERVE POR 1 HORA.
EM UMA PANELA , DERRETA A MARGARINA, DOURE OS PEDAÇOS DE FRANGO, ACRESCENTE O PIMENTÃO E OS TOMATES.
ACRESCENTE O CURRY, O AMIDO DE MILHO DISSOLVIDO NA ÁGUA E O CALDO DE GALINHA, COZINHE EM FOGO BRANDO POR 20 MINUTOS.
QUANDO RETIRAR DO FOGO SALPIQUE CHEIRO-VERDE PICADO.
SIRVA COM ARROZ INTEGRAL.
RENDIMENTO : 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 192 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 35 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 5 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 2 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA