GELADO DE UVA

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INGREDIENTES:

  • 1 ENVELOPE DE GELATINA SEM SABOR INCOLOR ( 12 G)
  • ½ ENVELOPE DE GELATINA SEM SABOR VERMELHA ( 6 G)
  • ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
  • 250 ML DE SUCO DE UVA CONCENTRADO
  • 1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT
  • 5 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
  • 3 CLARAS EM NEVE

INGREDIENTES PARA A CALDA:

  • 250 ML DE SUCO DE UVA CONCENTRADO
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
  • 1 COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
  • 3 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
  • ÓLEO VEGETAL PARA UNTAR

MODO DE PREPARO:

JUNTE AS GELATINAS E HIDRATE-AS NA ÁGUA. EM SEGUIDA, DISSOLVA-AS NO MICROONDAS POR 30 SEGUNDOS, OU NO BANHO-MARIA.

NO LIQUIDIFICADOR, BATA O SUCO DE UVA, AS GELATINAS DISSOLVIDAS, O CREME DE LEITE E O ADOÇANTE.

PARE DE BATER, TRANSFIRA PARA UM RECIPIENTE E JUNTE AS CLARAS DELICADAMENTE.

COLOQUE A PREPARAÇÃO EM UMA FÔRMA PREVIAMENTE UNTADA COM ÓLEO VEGETAL.

LEVE À GELADEIRA POR, NO MÍNIMO, 6 HORAS.

CALDA. COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES EM UMA PANELA PEQUENAE LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR. SIRVA A SOBREMESA REGADA COM A CALDA GELADA.

RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 136 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO: 4 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 12 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO: 7 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 1 MESES

DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA