INGREDIENTES:
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 3 COLHERES (SOPA) DE ARROZ CRU, LAVADO E ESCORRIDO
- ½ COLHER (SOPA) DE RASPAS DE CASCA DE LARANJA
- 1 PEDAÇO DE CANELA
- 2 CRAVOS
- 1 COLHER (SOPA) DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR
- 120 G DE PÊSSEGOS EM CALDA DIET PICADOS (RESERVE A CALDA PARA O PREPARO E 20 G DE PÊSSEGOS PARA DECORAR)
- ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ A GOSTO
MODO DE PREPARO:
COLOQUE O LEITE EM UMA PANELA ANTIADERENTE E LEVE AO FOGO ATÉ O PONTO DE FERVURA. JUNTE O ARROZ, AS RASPAS DE LARANJA, A CANELA E O CRAVO. COZINHE EM FOGO BAIXO ATÉ QUE O ARROZ FIQUE MACIO (SE NECESSÁRIO ACRESCENTE MAIS LEITE).
HIDRATE A GELATINA NA CALDA E ADICIONE-A AO ARROZ, MEXA ATÉ QUE A GELATINA DISSOLVA COMPLETAMENTE. RETIRE DO FOGO, JUNTE OS PÊSSEGOS PICADOS E O ADOÇANTE A GOSTO. COLOQUE EM TAÇAS, DECORE COM PÊSSEGOS E LEVE À GELADEIRA.
RENDIMENTO : 2 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 210 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 15 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 31 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 3 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA
8 CEREJAS EM CALDA DIET PARA DECORAR
FOLHAS DE HORTELÃ PARA DECORAR
MODO DE PREPARAR:
- COLOQUE O ABACAXI PICADO EM UMA PANELA COM ÁGUA E O ADOÇANTE. LEVE AO FOGO ATÉ LEVANTAR FERVURA. DEIXE FERVER POR 5 MINUTOS, APROXIMADAMENTE. EM SEGUIDA, BATA NO LIQUIDIFICADOR COM O LEITE CONDENSADO, A RICOTA E O LEITE DESNATADO.
- HIDRATE A GELATINA NA ÁGUA E DISSOLVA-A EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS POR 20 SGUNDAS. BATA-A NO LIQUIDIFICADOR COM OS OUTROS INGREDIENTES AINDA QUENTES.
- COLOQUE EM TAÇAS E LEVE À GELADEIRA ATÉ ENDURECER. DECORE COM FOLHAS DE HORTELÃ E CEREJA NA HORA DE SERVIR.
RENDIMENTOS: 8 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 177
PROTEINAS POR PORÇÃO: 10G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 27G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 4G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 3G.