INGREDIENTES:
200G. DE MACARRÃO GNOCCHETTI
2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
150G. DE FILÉ DE FRANGO CORTADOS EM TIRAS
4 DENTES DE ALHO PICADOS
2 COLHERES (SOPA) DE TOMATES SECOS ESCORRIDOS E PICADOS
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
2 COLHERES (SOPA) DE RICOTA RALADA NO RALO GROSSO
1 COLHER (SOPA) DE AMENDOIM SEM CASCA TORRADO
SALSICHA PICADA PARA DECORAR, A GOSTO.
MODO DE PREPARAR:
- COZINHE O MACARRÃO EM 1 LITRO DE ÁGUA E 1 COLHER (CHÁ) DE SAL ATÉ FICAR “ AL DENTE”. ESCORRA E RESERVE, MANTENDO AQUECIDO.
- AQUEÇA O AZEITE EM UMA PANELA E DOURE AS TIRINHAS DE FRANGO. RETIRE E RESERVE.
- NA MESMA PANELA, DOURE O ALHO, ACRESCENTE O TOMATE SECO, O SAL E A ÁGUA. DEIXE FERVER POR 2 MINUTOS. ADICIONE O FRANGO RESERVADO.
- DESPEJE O MOLHO NA MASSA. POLVILHE A RICOTA RALADA E O AMENDOIM. DECORE COM A SALSINHA.
RENDIMENTOS: 3 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 180G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 402
PROTEINAS POR PORÇÃO: 22G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 56G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 10G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 3G.