INGREDIENTES:
1 BATATA COZIDA EM ÁGUA E SAL
1 CENOURA COZIDA
100G. DE VARGENS COZIDAS
2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO
½ COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
1 OVO BATIDO
½ COLHER (CHÁ) DE SAL
1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA
1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
1 COLHER (SOPA) DE CEBOLA PICADA
1 DENTE DE ALHO PICADO
150G. DE CARNE MOÍDA
½ COLHER (CHÁ) DE SAL
¼ XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO-VERDE PICADO
1 TOMATE EM RODELAS
MODO DE PREPARAR:
- CORTE OS LEGUMES EM CUBOS E COLOQUE-OS EM UM RECIPIENTE. ACRESCENTE METADE DO QUEIJO RALADO, A MARGARINA E O OVO BATIDO. TEMPERE COM SAL.
- UNTE UM REFRATÁRIO COM MARGARINA E POLVILHE COM A FARINHA DE ROSCA. EM SEGUIDA, ESPALHE A MISTURA DE LEGUMES E RESERVE.
- AQUEÇA O ÓLEO EM UMA PANELA PEQUENA, DOURE A CEBOLA E O ALHO. JUNTE A CARNE E REFOGUE ATÉ FICAR BEM SECA. TEMPERE COM O SAL E O CHEIRO-VERDE PICADO.
- DISPONHA A CARNE REFOGADA SOBRE OS LEGUMES E CUBRA COM OS TOMATES. POLVILHE O RESTANTE DO QUEIJO.
- LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 20 MINUTOS.
DICA: PREPARE ESTE PRATO COM OUTROS LEGUMES DE SUA PREFERÊNCIA.
RENDIMENTOS: 3 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 190G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 256
PROTEINAS POR PORÇÃO: 16G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 14G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 15G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 2,3G.