INGREDIENTES:
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE RICOTA FRESCA PASSADA PELA PENEIRA ( 550 G)
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO COTTAGE ( 100 G)
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO ( 60 G)
- 3 CLARAS
- 80 G DE UVAS-PASSAS BRANCAS
- ÁGUA O SUFICIENTE
- 1 COLHER (SOPA) DE CANELA EM PÓ
MODO DE PREPARO:
COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR O LEITE, O ADOÇANTE E O SUCO DE LIMÃO. BATA ATÉ MISTURAR BEM.
JUNTE A RICOTA, O COTTAGE, O AMIDO DE MILHO E AS CLARAS. BATA ATÉ QUE A MISTURA FIQUE HOMOGÊNEA.
LEVE UMA PANELA AO FOGO COM AS PASSAS E ÁGUA, QUANDO LEVANTAR FERVURA DEIXE NO FOGO POR APROXIMADAMENTE 3 MINUTOS PARA RETIRAR O AÇÚCAR DAS PASSAS. DESPREZE A ÁGUA. COLOQUE A PREPARAÇÃO DO LIQUIDIFICADOR EM UMA FÔRMA REDONDA ( 20 CM DE DIÂMETRO), CUBRA COM AS PASSAS E POLVILHE A CANELA EM PÓ.
LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) E ASSE POR 45 MINUTOS OU ATÉ QUE, COLOCANDO UM PALITO ESTE SAIA SECO. DESENFORME MORNA. SIRVA FRIA OU GELADA.
RENDIMENTO : 10 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 153 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 17 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 5 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR