INGREDIENTES:
- 300 G DE FILÉ DE PESCADA
- 1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
- 1/2 COLHER (CHÁ) DE SAL
- 1/2 COLHER (CAFÉ) DE MOLHO DE PIMENTA
- 1/2 COLHER (SOPA) DE AZEITE
- 1 DENTE DE ALHO PICADO
- 1/2 CEBOLA MEDIA PICADA
- 1/4 XÍCARA (CHÁ) DE SALSINHA PICADA
- 1 CENOURA PEQUENA RALADA
- 1/2 LATA DE ERVILHAS EM CONSERVA
- 1 OVO
- 1 CLARA
- 50 G DE AVEIA
- MARGARINA PARA UNTAR
- FARINHA DE ROSCA PARA POLVILHAR
MODO DE PREPARO:
EM UM RECIPIENTE TEMPERE O PEIXE COM O SUCO DE LIMÃO, O SAL O MOLHO DE PIMENTA. DEIXE MARINAR POR 15 MINUTOS. EM UMA PANELA MEDIA, AQUEÇA O AZEITE E DOURE O ALHO E A CEBOLA. JUNTE OS FILES TEMPERADOS E COZINHE EM FOGO BRANDO MEXENDO DE VEZ EM QUANDO, ATÉ QUE OS FILÉS SE DESFAÇAM. RETIRE DO FOGO, JUNTE A SALSINHA, A CENOURA RALADA E AS ERVILHAS. ACRESCENTE O OVO, A CLARA E A AVEIA. MISTURE BEM, COLOQUE EM UMA FÔRMA DE FURO CENTRAL DE 13 CM DE DIÂMETRO, UNTADA COM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE ROSCA LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) E COZINHE EM BANHO-MARIA POR 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE. RETIRE DO FORNO, DEIXE ESFRIAR E DESENFORME.
RENDIMENTO : 4 PORÇÕES
CALORIAS : 214 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS : 18 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS : 16 G POR PORÇÃO
GORDURAS : 8 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA