INGREDIENTES:
2 OVOS
30G. (2 TABLETES) DE FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO
1 CEBOLA PEQUENA
1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PO
1 COLHER (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
1/2 COPO DE LEITE DESNATADO
1/4 COPO DE ÓLEO VEGETAL
500G. DE FARINHA DE TRIGO (APROXIMADAMENTE)
1 GEMA PARA PINCELAR
MODO DE PREPARO:
- BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, O FERMENTO, A CEBOLA, O CALDO DE GALINHA, O ADOÇANTE, O LEITE E O ÓLEO. TRANSFIRA A MISTURA PARA UM RECIPIENTE E ADICIONE A FARINHA DE TRIGO AOS POUCOS, ATÉ QUE A MASSA SOLTE DAS MÃOS. FAÇA PÃEZINHO NO FORMATO DESEJADO, COLOQUE-OS EM UMA ASSADEIRA E DEIXE-OS DESCANSAR PARA DOBRAR DE VOLUME.
- PINCELE-OS COM A GEMA E ASSE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) ATÉ QUE FIQUEM DOURADOS. SIRVA-OS SEM RECHEIO OU RECHEIE-OS A GOSTO.
RENDIMENTO: 20 PÃEZINHOS
CALORIAS POR PÃO: 130
PROTEÍNAS POR PÃO: 4 G.
CARBOIDRATOS POR PÃO: 19 G.
GORDURAS POR PÃO: 4 G.
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL
SUGESTÃO DE RECHEIOS: REQUEIJÃO LIGHT OU PATÊ DE RICOTA OU COTTAGE. PARA 20 PÃEZINHOS UTILIZE 100G. DE RECHEIO CONFORME SUGESTÃO.