INGREDIENTES:
100 G. DE MARGARINA LIGHT
2 OVOS
½ XICARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
1 COLHER (SOBREMESA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
1 COLHER (SOBREMESA) DE SAL
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
1 GEMA PARA PINCELAR
RECHEIO:
200 G. DE CREAM CHEESE LIGHT
150G. D EPEITO DE PERU DEFUMADO
4 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES EM TIRAS
1 COLHER (CHÁ) D EFOLHAS DE MANJERICÃO FRESCO PICADAS
SAL A GOSTO
MODO DE PREPARAR:
- EM UM RECIPIENTE, COLOQUE A MARGARINA, OS OVOS, O LEITE, O FERMENTO E O SAL. EM OUTRO RECIPIENTE, MISTURE AS FARINHAS E, AOS POUCOS, ADICIONE-AS AO PREPARADO ANTERIOR, ATÉ OBTER UMA MASSA QUE DESGRUDE DAS MÃOS.
- CUBRA COM UM FILME PLÁSTICO E DEIXE DESCANSAR POR 10 MINUTOS. EM SEGUIDA, ABRA A MASSA DEIXANDO-A EM FORMATO DE RETÂNGULOS. DISTRIBUA NO CENTRO O CREAM CHEESE E, POR CIMA, O PEITO DE PERU E OS TOMATES.
- SALPIQUE O MANJERICÃO E ADICIONE SAL A GOSTO. ENROLE COMO UM ROCAMBOLE. FAÇA ALGUNS CORTES NA MASSA COM UMA FACA. PINCELE A GEMA E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 30 MINUTOS.
RENDIMENTOS: 10 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 205
PROTEINAS POR PORÇÃO: 10G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 21G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 9G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 2G.