PASTELÃO DE DOMINGO

INGREDIENTES PARA A MASSA:

• 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
• 1 COLHER (CAFÉ) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
• 1 GEMA
• 2 1/2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
• 1/4 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT
• 1 ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ
• 1 GEMA PARA PINCELAR

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

• 1/2 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
• 1 COLHER (SOPA) DE CEBOLA PICADA
• 50 G DE PRESUNTO MAGRO PICADO
• 1 LATA DE MILHO VERDE EM CONSERVA
• 1 VIDRO PEQUENO DE PALMITO EM CUBINHOS (190 G)
• 1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PÓ
• 1/2 COPO DE ÁGUA FERVENTE
• 50 G DE AZEITONAS VERDES SEM CAROÇOS, PICADAS
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE SALSINHA PICADA
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE ROSCA

MODO DE PREPARO:

1. MASSA: EM UM RECIPIENTE COLOQUE AS FARINHAS, O FERMENTO, A GEMA, A MARGARINA, O CREME DE LEITE E O CALDO DE LEGUMES EM PÓ. MISTURE MUITO BEM.
2. ENVOLVA EM UM FILME PLÁSTICO E DEIXE DESCANSAR NA GELADEIRA POR 30 MINUTOS.
3. RECHEIO: EM UMA PANELA DERRETA A MARGARINA E REFOGUE A CEBOLA. ACRESCENTE O PRESUNTO, O MILHO VERDE E O PALMITO.
4. DESMANCHE O CALDO DE GALINHA NA ÁGUA FERVENTE E ACRESCENTE A PREPARAÇÃO.
5. RETIRE DO FOGO E ADICIONE AS AZEITONAS, A SALSINHA E A FARINHA DE ROSCA
6. ABRA A MASSA EM CIRCULO, COLOQUE O RECHEIO E FECHE APERTANDO BEM AS PONTAS.
7. PINCELE COM A GEMA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) ATE FICAR DOURADO.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS : 282 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS : 10 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS : 38 G POR PORÇÃO

GORDURAS : 10 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL