INGREDIENTES:
- 4 POSTAS DE CAÇÃO (160 G )
- SUCO COADO DE 1 LIMÃO
- SAL A GOSTO
- 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
- 2 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA
- 1 ENVELOPE DE TEMPERO PARA PEIXE
- ½ XICARA (CHA) DE ÁGUA FERVENTE
- 1 XICARA (CHA) DE FARINHA DE MANDIOCA GROSSA
- 2 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO-VERDE PICADO
- 1 BANANA NANICA PICADA
- MARGARINA PARA UNTAR
MODO DE PREPARO:
TEMPERE O PEIXE COM SUCO DE LIMÃO E SAL. DEIXE MARINAR POR 1 HORA. AQUEÇA O ÓLEO EM UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE, DOURE A CEBOLA E ACRESCENTE O TEMPERO PARA PEIXE DISSOLVIDO NA ÁGUA FERVENTE. RETIRE DO FOGO, ADICIONE A FARINHA DE MANDIOCA E O CHEIRO-VERDE. MEXA BEM E ACRESCENTE A BANANA PICADA. AQUEÇA UMA GRELHA UNTADA COM MARGARINA, DOURE CADA POSTA DE CAÇÃO DOS DOIS LADOS, RETIRE, MANTENHA-AS AQUECIDAS E SIRVA A FAROFA DE BANANAS.
RENDIMENTO : 4 PORÇÕES
CALORIAS: 417 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS: 30 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS: 42 G POR PORÇÃO
GORDURAS: 14 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES (FAROFA SEPARADA)
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA