INGREDIENTES:
500 G. DE FILÉS DE PEIXE (BADEJO, LINGUADO OU BACALHAU)
½ XÍCARA (CHÁ) DE SHOYU
1 COLHER (CHÁ) DE GENGIBRE RALADO
1 DENTE DE ALHO AMASSADO
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
4 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
1 CEBOLA GRANDE EM FATIAS FINAS
2 COLHERES (SOPA) DE CASTANHAS DE CAJU PICADAS
1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA
MODO DE PREPARAR:
- EM UMA TIGELA, TEMEPRE O PEIXE COM O SHOYU, O GENGIBRE, O ALHO E O SAL. DEIXE MARINAR POR 30 MINUTOS.
- RETIRE O PEIXE DA TIGELA E RESERVE O TEMPERO. PASSE O PEIXE NA FARINHA DE TRIGO.
- AQUEÇA A GRELHA E DOURE-O. NA MESMA GRELHA, FRITE A CEBOLA E REGUE-A COM O TEMPERO RESERVADO.
- COLOQUE O PEIXE GRELHADO EM UMA TRAVESSA E CUBRA COM AS CEBOLAS. POLVILHE A CASTANHA DE CAJU E A SALSINHA. SIRVA QUENTE.
RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 160G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 323
PROTEINAS POR PORÇÃO: 30G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 25G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 12G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 2,5G.