INGREDIENTES:
- 6 FILÉS DE PESCADA DE 150 G CADA APROXIMADAMENTE
- SUCO COADO DE 2 LIMÕES
- SAL A GOSTO
- 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
INGREDIENTES PARA O MOLHO:
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA COADO
- 1 MANGA HADEN EM CUBINHOS ( 150 G)
- 1 COLHER (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- TIRINHAS MUITO FINAS DE CASCA DE 1 LARANJA
- 1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
- 2 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
MODO DE PREPARO:
TEMPERE OS FILÉS COM LIMÃO E SAL. RESERVE POR 1 HORA.
EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE E DOURE OS FILÉS, FRITANDO POR 2 MINUTOS DE CADA LADO. RESERVE E MANTENHA-OS AQUECIDOS.
NA MESMA PANELA, JUNTE O CALDO DE LEGUMES E O SUCO DE LARANJA, QUANDO ABRIR FERVURA, ACRESCENTE OS CUBINHOS DE MANGA E O ADOÇANTE, COZINHE POR 2 MINUTOS. DISSOLVA O AMIDO DE MILHO NA ÁGUA E COLOQUE NA PANELA ATÉ LEVANTAR FERVURA. AO DESLIGAR O FOGO ACRESCENTE AS TIRINHAS DE CASCA DE LARNJA. SIRVA O MOLHO SOBRE OS FILÉS.
RENDIMENTO : 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 234 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 25 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 11 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR