INGREDIENTES:
3 POSTAS PEQUENAS DE PINTADO (500G.)
¼ XÍCARA DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)
1 TOMATE MÉDIO EM GOMOS
1 CEBOLA MÉDIA EM GOMOS
1 TALO DE ERVA DOCE
3 COLHERES (SOPA) DE CEBOLINHA
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE O PINTADO COM O SHOYU, TAMPE E LEVE À GELADEIRA POR, PELO MENOS, 2 HORAS.
- UNTE UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE COM ÓLEO VEGETAL, DISPONHA AS POSTAS DE PEIXE E REGUE COM O TEMPERO.
- CUBRA A ASSADEIRA COM PAPEL ALUMÍNIO E LEVE-A AO FOGO POR 30 MINUTOS. DEPOIS, ESCORRA O TEMPERO, COLOQUE-O EM UMA PANELA E SALTEIE OS LEGUMES POR 3 MINUTOS. SIRVA-OS SOBRE O PEIXE.
DICA: SALTEIE OS LEGUMES SIGNIFICA PASSÁ-LOS NA FRIGIDEIRA RAPIDAMENTE EM FOGO ALTO, DEIXANDO-OS MAIS SABOROSOS.
RENDIMENTOS: 3 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 200G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 266
PROTEINAS POR PORÇÃO: 34G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 9G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 10G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 2,3G.