INGREDIENTES:
- 250 G DE MACARRÃO TIPO ESPAGUETE
- 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
- 3 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PÓ
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE SOBRAS DE FRANGO COZIDO E DESFIADO
- 1 COLHER (SOPA) DE MAIONESE LIGHT
- 1 COLHER DE NOZ-MOSCADA
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE SALSINHA PICADA
- CREME VEGETAL PARA UNTAR
- FARINHA DE ROSCA PARA POLVILHAR
MODO DE PREPARO:
COZINHE O ESPAGUETE EM 5 LITROS DE ÁGUA COM SAL E UM FIO DE AZEITE, ATÉ FICAR “AL DENTE”. EM UMA PANELA, COLOQUE O AMIDO DE MILHO, O LEITE, O CALDO DE GALINHA E LEVE AO FOGO ATÉ OBTER UM CREME ENCORPADO.
DESLIGUE O FOGO E JUNTE, O FRANGO, A MAIONESE E O ESPAGUETE COZIDO, MEXENDO BEM.
TEMPERE COM NOZ-MOSCADA E SALPIQUE A SALSINHA PICADA.
TRANFIRA A RECEITA PARA UMA FÔRMA DE FURO CENTRAL UNTADA COM CREME VEGETAL E POLVILHADA COM FARINHA DE ROSCA.
LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS.
SIRVA COM MOLHO DE TOMATE.
DICA:
ESTA RECEITA PODE SER FEITA TAMBÉM EM FORMINHAS INDIVIDUAIS. PARA AUMENTAR O TEOR DE FIBRAS DA PREPARAÇÃO, EXPERIMENTE FAZE-LA COM MACARRÃO INTEGRAL.
RENDIMENTO: 5 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 311 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO: 18 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 48 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO: 4 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 1 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL