INGREDIENTES PARA A MASSA:
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE RICOTA PASSADA PELA PENEIRA
- 100 G DE MARGARINA LIGHT
- 1 COLHER (CHÁ) DE SAL
- 3 COLHERES (SOPA) DE LEITE DESNATADO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 2 OVOS BATIDOS
- 1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT
- 150 G DE QUEIJO COTTAGE
- 50 G DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO
- SAL A GOSTO
- ORÉGANO A GOSTO
PREPARO:
MASSA: MISTURE A FARINHA, A RICOTA, A MARGARINA LIGHT, O SAL E O LEITE. AMASSE ATÉ OBTER UMA MASSA MACIA E HOMOGÊNEA. ABRA A MASSA ENTRE DOIS PLÁSTICOS. FORRE OS FUNDOS E AS LATERAIS DE UMA FÔRMA DESMONTÁVEL DE 20 CM DE DIÂMETRO E PERFURE COM UM GARFO. RESERVE.
RECHEIO: BATA OS OVOS NA BATEDEIRA ATÉ ESPUMAREM. DESLIGUE A BATEDEIRA, ADICIONE O CREME DE LEITE, OS DOIS TIPOS DE QUEIJO, TEMPERE COM SAL E ORÉGANO. DISTRIBUA A PREPARAÇÃO SOBRE A MASSA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180 GRAUS) POR APROXIMADAMENTE 35 MINUTOS OU ATÉ DOURAR.
RENDIMENTO: 8 PORÇÕES
CALORIAS: 318 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS: 14 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS: 29 G POR PORÇÃO
GORDURAS: 15 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR