INGREDIENTES:
• 200 G DE LINGÜIÇA DEFUMADA EM FATIAS GROSSAS
• 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
• 1 CEBOLA GRANDE RALADA
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE FUBÁ MIMOSO
• 1 LITRO DE CALDO DE LEGUMES
• 1 MAÇO DE COUVE CORTADA EM JULIANA
• SAL SE NECESSÁRIO
MODO DE PREPARO:
EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE, DOURE AS FATIAS DE LINGÜIÇA, RETIRE DO FOGO E RESERVE. NA MESMA PANELA REFOGUE A CEBOLA, ACRESECENTE O FUBÁ, O CALDO DE LEGUMES E MEXA SEMPRE PARA NÃO FORMAR GRUMOS. DEPOIS QUE LEVANTAR FERVURA, COZINHE POR MAIS 10 MINUTOS, ACRESCENTE A COUVE, PROVE O SAL, ACRESCENTE A COUVE, PROVE O SAL, ACRESCENTE AS FATIAS DE LINGÜIÇA. RETIRE DO FOGO E SIRVA BEM QUENTE.
RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 277 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO: 11 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 31 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO: 13 G POR PORÇÃO
OBS: NÃO CONGELAR