INGREDIENTES:
2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
1 CEBOLA GRANDE PICADA
1 DENTE DE ALHO PICADO
1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO
1/2 KG DE TOMATES SEM PELES E SEM SEMENTES PICADOS
1 PIMENTÃO VERMELHO PICADO
1 PIMENTÃO VERDE PICADO
1 XÍCARA (CHÁ) DE ARROZ CRU
2 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA
1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PÓ
PREPARO:
EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE, REFOGUE A CEBOLA E O ALHO MEXENDO ATÉ QUE DOUREM LIGEIRAMENTE. JUNTE O ORÉGANO, OS TOMATES E OS PIMENTÕES, COZINHE POR 10 A 15 MINUTOS. TEMPERE A GOSTO, ADICIONE O ARROZ, A ÁGUA E O CALDO DE GALINHA. MEXA BEM, DEIXE COZINHAR EM FOGO BAIXO ATÉ QUE O ARROZ SEQUE. DESLIGUE O FOGO E DEIXE REPOUSAR POR 15 MINUTOS COM A PANELA TAMPADA. MEXA BEM, SEPARANDO COM UM GARFO. COLOQUE EM UMA TRAVESSA E SIRVA COMO ACOMPANHAMENTO PARA CARNES.
RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
CALORIAS: 273 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS: 6 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS: 52 G POR PORÇÃO
GORDURAS: 5 G POR PORÇÃO
OBS:
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA